
60年以上培ってきた
高い加工技術
受付時間10時~16時(月曜~金曜)
1957年の創業以来、60年以上にわたってフカヒレの生産に携わってきました。
気仙沼港に水揚げされた吉切ザメ、毛鹿ザメ、勝ザメ(アオザメ)を、
昔ながらの天日干し・スムキで加工しています。
主に国内を中心に販売を行っております。
60年以上培ってきた
高い加工技術
全国でも数少ない
「天日干し」が可能
徹底した品質と
安全へのこだわり
料理にあわせたフカヒレを
柔軟にご提案
小ロットでも
対応可能
気仙沼産のサメを職人が丁寧に加工し、
弊社独自の乾燥技術により、歩留まりの良い
高品質のフカヒレをご用意いたします。
幅広いラインナップがあり、和・洋・中問わず
最適なフカヒレをご提供いたします。
ご料理にあわせて、最適な種類のフカヒレをご提案可能です。
無料サンプルもご用意しておりますので、
ぜひお気軽にお問い合わせください。
安心かつ安全なIT社会の実現を目指す中小企業として、「独立行政法人情報処理推進機構(IPA)」が創設した「SECURITY ACTION」に賛同し弊社は「一つ星」を宣言いたしました。これに基づき、当社はこれからも持続的に情報セキュリティ対策を強化し、皆様に安心してご利用いただけるサービスの提供を目指してまいります。
詳細は、下記の公式サイトをご覧ください。
IPA セキュリティアクション
皆様に安心・安全で高品質のフカヒレをお届けし喜んで頂けるよう、
安全管理を徹底しています。
また、持続的な社会づくりをめざす国際目標SDGsに
賛同した取り組みも行っています。
そもそも
フカヒレって?
サメの町気仙沼
質の良い
フカヒレの見分け方
オススメの戻し方と
レシピ
フカヒレにまつわるさまざまな豆知識をご紹介。
乾燥フカヒレの手軽な戻し方やご家庭でも簡単につくれるおススメレシピなどまとめております。
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